Brindamos una opción poco común: disfrutar gracias a nuestra bodega del rescate de la tradición vinícola de un valle, el de Secastilla, donde la garnacha ha sabido resistir tiempos de cambio en parajes singulares y realmente ocultos.
Lágrimas de Obergo 2021 ha ganado una Medalla de Oro en el prestigioso “Concours Mondial de Bruxelles”, que este año ha tenido lugar en Valladolid. Durante los días 11, 12, 13 de marzo de 2022, hasta 60 expertos de 25 países han valorado la calidad, expresión y equilibrio de los vinos rosados presentados. Una excelente forma de responder a las necesidades del mercado y al creciente interés de los consumidores por estos vinos, otorgando a esta variedad la atención que merece a nivel internacional.
“Es un vino exquisito, ha sido criado en barrica nueva de roble”. Este mantra repetido por los amantes del vino hace pensar que para que todas las bodegas usen roble nuevo cada año.
De todos los factores que condicionan la calidad del vino, el suelo es el más enigmático y el más desconocido. En un suelo arenoso, la viña se alimenta de diferente manera que en un suelo de gravas. Te ayudamos a enteder los diferentes conceptos que rodean al suelo del viñedo.
Aterrizamos en Kuala Lumpur para cononocer un poco más acerca del consumo de vino en Malasia, uno de los países con mayor diversidad cultural del mundo.
El pasado mes de marzo de 2021, Michael Huddin publicó un artículo en la revista Decanter a cerca de los vinos de Somontano. El experto estadounidense se trasladó hasta la sede de la Denominación de Origen Somontano para catar una basta colección de los vinos elaborados en nuestra zona, para después visitar algunas bodegas personalmente.
La palabra vino no se puede disociar de la onomatopeya “cloc” al abrir una botella. Desde que Dom Perignon probase que este material fuera el que mejor sellaba sus botellas, el universo del vino consta de botella, corcho y sacacochos.
A veces maridar un vino rosado es complicado o pocas cosas se te ocurren para acompañarlo. Hoy te traemos la receta de un arroz negro perfecto para esa botella de Lágrimas.
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