BLOG Bodegas Obergo

Nuestra bodega situada en la parte alta de la D.O.P. Somontano comenta que existen ciertos parámetros elementales para disfrutar del vino correctamente.

Existen 3 categorías diferentes de vino basadas en su color y proceso de elaboración. Podemos ver grandes diferencias entre ellos, complicando, y mucho, su elección en un momento dado. Sin duda, palabras como crianza, acidez, textura taninos pueden venirnos a menudo a la mente, pero a ves es complicado que seamos capaces de asociarlas. ¡Paso a paso!

Una de las bebidas más consumidas a nivel mundial, suele ser bastante complicado poder distinguir los vinos que son de buena calidad y los que no. ¿El motivo? Que hay una gran variedad de vinos, muchos muy ricos y realmente a buen precio, resultando lo más importante el gusto personal.

A las puertas de 2023, ha llegado el momento de ultimar los preparativos de los últimos días de la Navidad. Sin duda, debemos ir pensando en los días festivos que aún quedan por delante: jornadas repletas de comida, largas sobremesas y muchos regalos. Es decir, momentos perfectos para maridar buena compañía, amistad, amor y Bodegas Obergo.

En el restaurante L´Usuella de Barbastro hemos maridado durante dos noches un menú degustación con los vinos de Bodegas Obergo, celebrando juntos el mes del enoturismo. Todavía quedan plazas para Catando Somontano en L´Usuella para mañana 30 de noviembre.

Empieza Catando Somontano y estaremos presentes en L´Usuella, en pleno corazón de Barbastro, con 4 de nuestros vinos. Todos ellos maridarán a la perfección con unos platos creados únicamente para la ocasión.

Nuestro valle, el de Secastilla se caracteriza por su tradición de elaborar vino desde hace años atrás. Muchos años atrás. Y es que nuestra zona, la de Bodegas Obergo, es capaz de producir uvas aún en condiciones realmente adversas. Por ello, la variedad garnacha de nuestro valle, que se beneficia de un suelo bastante pobre y un clima semi-árido, seduce a los amantes del buen vino y al jurado más especializado. Un gran ejemplo, nuestro Obergo Histórico… es decir, el nuevo vino de Bodegas Obergo.

Uva con muchos matices afrutados, la Chardonnay tiene una enorne capacidad de ofrecer vinos jóvenes y frescos, pero también otros de guarda más compleja tras su adecuado paso por barrica.

Uva extendida desde nuestro país vecino Francia, la variedad Cabernet Sauvignon de Somontano ofrece una inmejorable capacidad de envejecimiento, creando vinos criados en barricas por largo tiempo sin que los aromas se oxiden en demasía.

En Bodegas Obergo nos hemos decantado por los vinos monovarietales de Garnacha y también por coupages de distintas variedades de uva, logrando que nuestro terroir se exprese perfectamente en nuestros vinos.