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Un merlot monovarietal es elegante y fino. Son vinos en cuyas añadas las uvas llegan a madurar bien, muestran aromas afrutados y potentes manteniendo la acidez. Típicamente se han usado en coupages junto con la Cabernet Sauvignon, ya que se complementan muy bien: el merlot posee la fruta que el Cabernet Sauvignon necesita y a su vez le resta cuerpo, haciendo de estos más agradables en el paladar.
Tienen un potencial de crianza extraordinario en barricas de robles francés y americano, obtenido notas tostadas que llevan a vinos de esta variedad a expresarse mejor. Al mismo tiempo, consumidos jóvenes o con una leve crianza son una excelente opción debido a la finura de sus taninos aterciopelados que conserva la uva en su propio hollejo.
En Bodegas Obergo el merlot es protagonista en muchos de nuestros vinos: elaboramos Caramelos, Lágrimas, Expression Tinto y Parcelario con esta uva. En Caramelos y Lágrimas, el merlot sirve de apoyo a la garnacha, que le aporta la finura necesaria a vinos frescos y jóvenes. En Expression Tinto y Parcelario el merlot cobra protagonismo junto con el Cabernet Sauvignon y la Garnacha. Las barricas de Merlot criadas por 8 y 18 meses respectivamente les dotan de un tanino muy bien integrado que aportan un agradable paso por boca y que, a su vez, mantiene su acidez.
En el Somontano, la temperatura nocturna disminuye hasta alcanzar valores frescos que preservan muy bien la acidez en todos los vinos, por lo que la Merlot encontró en este terroir un lugar en el que expresarse de forma diferente, pero con la misma calidad que en su Burdeos natal.
merlot somontano
Un merlot monovarietal es elegante y fino. Son vinos en cuyas añadas las uvas llegan a madurar bien, muestran aromas afrutados y potentes manteniendo la acidez. Típicamente se han usado en coupages junto con la Cabernet Sauvignon, ya que se complementan muy bien: el merlot posee la fruta que el Cabernet Sauvignon necesita y a su vez le resta cuerpo, haciendo de estos más agradables en el paladar.
Tienen un potencial de crianza extraordinario en barricas de robles francés y americano, obtenido notas tostadas que llevan a vinos de esta variedad a expresarse mejor. Al mismo tiempo, consumidos jóvenes o con una leve crianza son una excelente opción debido a la finura de sus taninos aterciopelados que conserva la uva en su propio hollejo.
En Bodegas Obergo el merlot es protagonista en muchos de nuestros vinos: elaboramos Caramelos, Lágrimas, Expression Tinto y Parcelario con esta uva. En Caramelos y Lágrimas, el merlot sirve de apoyo a la garnacha, que le aporta la finura necesaria a vinos frescos y jóvenes. En Expression Tinto y Parcelario el merlot cobra protagonismo junto con el Cabernet Sauvignon y la Garnacha. Las barricas de Merlot criadas por 8 y 18 meses respectivamente les dotan de un tanino muy bien integrado que aportan un agradable paso por boca y que, a su vez, mantiene su acidez.
En el Somontano, la temperatura nocturna disminuye hasta alcanzar valores frescos que preservan muy bien la acidez en todos los vinos, por lo que la Merlot encontró en este terroir un lugar en el que expresarse de forma diferente, pero con la misma calidad que en su Burdeos natal.