02
2025
Nuestro compromiso con la calidad comienza en el viñedo y culmina con cada sorbo
Si deseas conocer en profundidad nuestro proceso de elaboración y disfrutar de catas personalizadas puedes hacerlo a partir de una visita a nuestras instalaciones. A lo largo de este recorrido, te mostraremos cómo las condiciones del Somontano moldean cada uno de nuestros vinos.
Los vinos blancos de esta región se han consolidado como una referencia en el panorama vinícola, tanto nacional como internacional. Y es que, las características únicas del Vino Blanco Somontano lo convierten en una elección ideal para una amplia gama de maridajes, aportando frescura y elegancia a cualquier ocasión.
Un entorno privilegiado para el cultivo de la vid
El Somontano nos ofrece un equilibrio perfecto entre clima y suelo, factores determinantes para la calidad de nuestros vinos blancos. Sin duda, la influencia de los Pirineos y las variaciones térmicas entre el día y la noche favorecen una maduración lenta y homogénea de las uvas. Un proceso que permite conservar una acidez natural que aporta frescura y equilibrio al vino.
Además, los suelos de la región, que varían desde los pedregosos hasta los arcillosos, enriquecen las viñas con una diversidad mineral que se refleja en el perfil de cada variedad. Por eso, trabajamos con uvas como la chardonnay, que se adapta a la perfección a las características del Somontano.
Elaboración cuidada y respeto por la uva
Cada una de nuestras parcelas es gestionada con prácticas sostenibles, respetando los ciclos naturales de la vid. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando únicamente los racimos que han alcanzado el punto óptimo de maduración. Este cuidado se traslada también a nuestra bodega, donde controlamos cada etapa de la fermentación para preservar al máximo los aromas y sabores originales de la uva.
Los perfiles aromáticos de nuestros vinos blancos incluyen notas a fruta blanca, cítricos, flores silvestres y, en algunos casos, toques herbáceos. En vinos con crianza, como el Obergo Expression, pueden aparecer matices más complejos como vainilla o miel, que aportan profundidad y riqueza.
Vinos versátiles para el maridaje
Una de las cualidades más valoradas del vino blanco del Somontano es su versatilidad. Y es que, su frescura y acidez equilibrada lo convierten en un aliado perfecto para platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados. Además, las notas aromáticas realzan estos sabores sin eclipsarlos, creando armonías perfectas en la mesa.
Para preparaciones más elaboradas, como pescados al horno o carnes blancas con salsas, los vinos blancos con crianza ofrecen una estructura adecuada para acompañar y realzar cada bocado. Este equilibrio entre frescura y complejidad ha hecho que nuestros vinos sean apreciados tanto por chefs como por aficionados.
Experiencias en Bodegas Obergo
En nuestra bodega ofrecemos la posibilidad de realizar una visita para conocer en detalle el proceso de elaboración del vino blanco en el Somontano. Durante este recorrido, los visitantes pueden explorar los viñedos, descubrir las técnicas de vinificación y disfrutar de una cata guiada de nuestras referencias. Sin lugar a dudas, una excelente oportunidad para entender cómo el entorno, la tradición y la innovación se combinan en cada botella.
Reconocimientos y proyección internacional
En concreto, los vinos blancos de Bodegas Obergo han sido reconocidos en certámenes de prestigio, destacando por su frescura, equilibrio y capacidad para maridar con una amplia variedad de platos. Estos logros refuerzan nuestra dedicación y nos impulsan a seguir innovando sin perder de vista nuestras raíces.