Vinos

Carácter y nombre propio
Garnacha



Garnacha en estado puro.

Una liberación de fruta roja y negra, fruto de la combinación de garnachas a diferentes alturas y suelos.

Los bajos rendimientos y el paso por barrica moldean un vino que disecciona el concepto de terroir por alturas.

Un vino lleno de una frescura original, de pureza y de carácter.

 
robert-parker
89
guia-penin
91
garnachas-del-mundo
Plata
FICHA TÉCNICA
Añada
2018
Crianza
6 meses en barrica
Tipo de uva
Garnacha
Tamaño de botella
0.75L
Barrica
Roble francés
Altitud Viñedo
650 - 750 m
NOTA DE CATA
Fase visual
Rojo cereza picota
Fase olfativa
Excelente complejidad, destacando fruta roja y negra, tilo, pimienta y plantas aromáticas.
Fase gustativa
Elegante, voluminoso y glicérico. Tanino sedoso. Vino persistente y sabroso.
MARIDAJES
EXPRESSION GARNACHA

La garnacha muestra toda la fruta en este vino, que acompaña bien a:

  • Ternasco (cordero joven), pato, carnes en general
  • Quesos remoso, embutidos y ahumados
  • Recomendado para un plato de chuletas de Ternasco en de Aragón al Pedro Ximenez.
  • Por otro lado, puede maridar platos de comida internacional como foie, hot-pot chino, barbacoa coreana, , churrasquería, arepas, etc.
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