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PARCELARIO

Vinos

Seducción del terroir
Cabernet Sauvignon, Garnacha y Merlot


Selección de viñedos que hablan por sí mismos.

Reflejo de un entorno original, paisaje de laderas y barrancos; viñedos y piedras; encinas y sotobosques en el Valle de Secastilla.

Tres variedades que seducen por su elegancia natural. Tres suelos diferentes y una misma altura: 700 metros.

Un nuevo concepto de interpretar la singularidad.
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guia-penin
91
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FICHA TÉCNICA
Añada
2015
Crianza
18 meses en barrica
Tipo de uva

Garnacha Somontano

Altitud Viñedo
700m
NOTA DE CATA
Fase visual
Granate intenso
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Fase olfativa
 Fruta roja y de hueso, melocotón. Pimiento verde y especias. Complejo.
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Fase gustativa
Intenidad alta, con gran volumen y unos taninos pulidos. Armonioso y persistente.
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MARIDAJES
PARCELARIO

Maridan a la perfección con carnes rojas, caza, guisos, ahumados y quesos de larga duración. 

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