CARAMELOS
Vinos
Personalidad fresca y viva
Garnacha
Un vino imprescindible para entender el Somontano, la Garnacha y su potencial.
Vino “prêt à porter” con una ligera crianza que muestra una garnacha "en bruto": fresca, natural, frutal, desenfadada y sobretodo, persistente. Un caramelo.
Acompaña a todos esos pequeños grandes momentos del día en que necesitas un vino vesátil con el que poder compartir momentos.
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FICHA TÉCNICA
Crianza
4 meses en barricaTipo de uva
Garnacha Somontano
Tamaño de botella
0.75LAltitud Viñedo
650 mNOTA DE CATA
Fase visual
Rojo intenso con reflejos granates
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Fase olfativa
En nariz, divertido con toques de gominola, fresa y violeta, con ciertos matices minerales.
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Fase gustativa
Boca golosa, redonda y larga
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MARIDAJES
El frescor y jovialidad de Caramelos lo hace recomendable para acompañar:
- Aves, carnes rojas asadas, guisos a base de legumbre y tablas de embutidos o quesos.
- Altamente recomendado para el guiso de esturión al vino tinto o marinado con especias.
- Por otro lado, puede maridar platos de comida internacional que inlcuyan carnes especiadas como base: asado argentino, barbacoa coreana, tacos al pastor, etc.
- También marida bien con platos picantes como son los que incluyen el curry o el jenjibre ya que los taninos los contrarestan muy bien.
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