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OBERGO VARIETALES - CAJA DE 3 BOTELLAS

OBERGO VARIETALES
CAJA DE 3 BOTELLAS

Un vino Somontano que ha conseguido un exquisito balance entre poderío y elegancia. Después del largo proceso de maduración, las botellas reposarán en la oscuridad de nuestra pequeña bodega.

Tipo de vino:
Tinto

Varietal:
Cabernet Sauvignon

Graduación:
15º

Puntuación Guía Peñín 2015:
91 puntos

Elaboración:
Vendimia manual, con posterior selecciones de los mejores racimos al llegar a bodega. Despalillado y estrujado de la uva en la boca del depósito. Maceración pre fermentativa en frío. Fermentación a temperatura controlada de 28º con bazuqueo diario y delestages. Maceración post fermentativa y maloláctica en barrica de roble.

Maridaje:
Lo recomendamos tomar con carnes rojas, caza, guisos, quesos de larga duración y ahumados.

Observaciones:
Rojo picota muy intenso, excelente intensidad en boca, donde destacan los recuerdos a fruta roja y negra, la fruta almibarada, la pimienta, las hierbas aromáticas y el incienso. Notas también a chocolate y ahumados. Vino largo y sabroso, con una excelente acidez en boca.
53 €
Unidades
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